RICORDI STORICI SULLA SARDEGNA DEL VINOdi Enzo BiondoParte 1 – Cenni storici sulla viticoltura Sono trascorsi più di ottomila anni da quando l’uomo conosce quel liquido frizzante ricavato dalla fermentazione spontanea dei grappoli di uva selvatica, definito “VINO” molti secoli dopo. Addomesticando la vite ed elaborando tecniche di trasformazione e di conservazione del vino sempre […]

E’ venuto a mancare l’Amico e Collega Ettore Rossi. Perito Agrario iscritto al Collegio di Mantova dal 1950, con il numero di matricola n. 67, ebbi modo di conoscerlo quando, era Presidente del Collegio dei Periti Agrari di Mantova. Avemmo subito una reciproca simpatia e provavo per lui rispetto per la sua grande esperienza professionale, […]